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食品機(jī)械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。
食品機(jī)械的發(fā)展
目前，我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費(fèi)的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源 不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場前景�；疱伒琢铣村�
我國食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品，能跟上國際先進(jìn)水平的不少，但真正具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說的“跟”字，是“跟進(jìn)”甚至是仿 制，而創(chuàng)新極少。所以，我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際一流水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn) 國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級。
食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級
要實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級，最重要最根本的一條，就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。這個(gè)綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思 想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械 裝備的材料選用、設(shè)計(jì)、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機(jī)械裝備，也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機(jī)械。這樣， 食品包裝機(jī)械的發(fā)展就有了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻，發(fā)達(dá)國家對食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機(jī)械的設(shè)計(jì)制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。實(shí)現(xiàn)方式有 兩條：一是制訂完善的食品機(jī)械技術(shù)規(guī)范；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中，最主要的是食品機(jī)械的機(jī)械安全與衛(wèi) 生要求，其內(nèi)容涵蓋了食品機(jī)械的設(shè)計(jì)與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗(yàn)證等環(huán)節(jié)，這也是國際上食品機(jī)械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機(jī)械 制造業(yè)擬與國際實(shí)現(xiàn)接軌，必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求，它屬于目前食品機(jī)械與國際接軌的基本條件
變頻器在食品機(jī)械上的節(jié)能改造應(yīng)用
一、食品包裝機(jī)的工作原理 食品機(jī)械變頻器
目前的枕式自動(dòng)包裝機(jī)采用國內(nèi)領(lǐng)先且最為成熟可靠的技術(shù)設(shè)計(jì)生產(chǎn)，匯集了包裝機(jī)械領(lǐng)域多年經(jīng)驗(yàn)的精華，該包裝機(jī)能夠采用各種復(fù)合包裝膜卷材對塊狀食品進(jìn)行包裝，十分適合中國廣大用戶需要。
1)自動(dòng)包裝機(jī)的電氣部分一般由以下組成：火鍋底料炒鍋
a)主控電路由變頻器、可編程控制器（PLC）組成控制核心；
b)溫控電路由智能型溫控表、固態(tài)繼電器、熱電偶元件等組成，控溫精確，顯示直觀，設(shè)定方便；
c)由光電開關(guān)、電磁接近傳感器等實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)追蹤與檢測；
2)全自動(dòng)枕式工作原理：隨著自動(dòng)化程度的提高，包裝機(jī)的操作、維護(hù)和日常保養(yǎng)更加方便簡單，降低了對操作人員的專業(yè)技能要求。產(chǎn)品包裝質(zhì)量的好壞，直接與溫度系統(tǒng)、主機(jī)轉(zhuǎn)速精度、追蹤系統(tǒng)的穩(wěn)定性能等息息相關(guān)。
追蹤系統(tǒng)是包裝機(jī)的控制核心，采用正反向雙向追蹤，進(jìn)一步提高了追蹤精度。機(jī)器運(yùn)行后，薄膜標(biāo)記傳感器不斷的在檢測薄膜標(biāo)記（色標(biāo)），同時(shí)機(jī)械部分 的追蹤微動(dòng)開關(guān)檢測機(jī)械的位置，上述兩種信號送至PLC，經(jīng)程序運(yùn)算后，由PLC的輸出Y6（正追）、Y12（反追）控制追蹤電機(jī)的正反追蹤，對包裝材料 在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的誤差及時(shí)發(fā)現(xiàn)同時(shí)準(zhǔn)確的給予補(bǔ)償和糾正，避免了包裝材料的浪費(fèi)。檢測若在追蹤預(yù)定次數(shù)后仍不能達(dá)到技術(shù)要求，可自動(dòng)停機(jī)待檢，避免廢品 的產(chǎn)生�；疱伒琢铣村�
由于采用了變頻調(diào)速，大幅減少了鏈條傳動(dòng)，提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和可靠性，降低了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音。保證了該包裝機(jī)高效、低損耗、自動(dòng)檢測等多功能、全自動(dòng)的高技術(shù)水平。使其既有美麗時(shí)尚的外表，又有健康機(jī)敏的頭腦。
食品包裝機(jī)所用傳動(dòng)系統(tǒng)雖然應(yīng)用功能比較簡單，但對傳動(dòng)的動(dòng)態(tài)性能有較高的要求，系統(tǒng)要求較快的動(dòng)態(tài)跟隨性能和高穩(wěn)速精度。因此必須考慮變頻器的動(dòng)態(tài)技術(shù)指標(biāo)，選用高性能變頻器才能滿足要求。
SAJ8000Ｇ 矢量通用型變頻器，能滿足包裝機(jī)的要求，因?yàn)樗哂腥缦绿攸c(diǎn)：
1)應(yīng)用無速度傳感器矢量控制技術(shù)，自動(dòng)修正頻率，以達(dá)到負(fù)載變動(dòng)時(shí)電機(jī)轉(zhuǎn)速穩(wěn)定的效果；
2)具有較高的穩(wěn)速精度和快速動(dòng)態(tài)響應(yīng)，能滿足高性能場合的傳動(dòng)控制要求。減少了因傳動(dòng)系統(tǒng)故障導(dǎo)致的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)省去了速度傳感器，具有較低的維護(hù)成本。
3)具有功能豐富、性能穩(wěn)定、小型化、低噪音運(yùn)行等優(yōu)點(diǎn)。
二、應(yīng)用易能變頻調(diào)速設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)
1)簡化傳動(dòng)系統(tǒng)，大幅度降低故障率，減小企業(yè)維修費(fèi)用。
2)增加產(chǎn)量、降低成本�？梢蕴岣呱a(chǎn)技術(shù)，使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高，并能有效節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。
3)實(shí)現(xiàn)控制的軟件化，提高功能。
4)通過轉(zhuǎn)矩補(bǔ)償、防止失速和再啟動(dòng)等功能，實(shí)現(xiàn)不跳閘運(yùn)行；使生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提高。
三、SAJ8000Ｇ 矢量通用型變頻器在食品包裝機(jī)上的應(yīng)用原理圖
主要參數(shù)設(shè)置：F039=2 運(yùn)行控制方式為外部端子控制 F040=1﹒08 頻率為0-10V信號控制 F041=22 設(shè)定正反器 F041=23 清除正反器 F047=32 控制正反器的輸出，用A﹑B端子 F044=9 正向點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行控制 F019=15 點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行頻率功能及作用：自身故障繼電器實(shí)現(xiàn)開關(guān)自鎖功能，并且FWD與DCM斷開后，可以實(shí)現(xiàn)點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行。這個(gè)功能即是SAJ8000系列正反器的應(yīng)用，來實(shí)現(xiàn)無接點(diǎn)控制。
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公司名稱：浙江天發(fā)物資回收有限公司
聯(lián) 系 人：郭 先 生
聯(lián)系固話：137-3556-3862
浙江 杭州城北市場589號/總部：嘉興市秀洲區(qū)殷秀路1090號（回收范圍：江浙滬）
拆除范圍：
賓館拆舊工程：
室內(nèi)結(jié)構(gòu)包括（拆吊頂、拆電纜電線、拆通風(fēng)系統(tǒng)、拆隔間、拆地板、砸墻、砸地平）。
室外結(jié)構(gòu)包括：
拆廣告牌、拆霓虹燈、拆鋁合金門窗等。
建筑工地：
拆活動(dòng)房、拆配電房、拆建筑廢料、拆電線電纜、拆水暖器件、拆鋼管扣件及門窗材料等。
工業(yè)設(shè)備類：
拆廢舊機(jī)床、拆冷凍設(shè)備、拆空調(diào)系統(tǒng)、拆生產(chǎn)流水線、拆電機(jī)、拆電纜電線等。
廢舊廠房拆除：
本公司擁有豐富的廠房拆除施工承包經(jīng)驗(yàn)和完備的機(jī)械設(shè)備。可承包大跨度的各種結(jié)構(gòu)的廠房.企業(yè)廢舊資產(chǎn)、廠房變賣、各類庫存積壓、淘汰物資等。
《拆遷物資回收》大型鋼結(jié)構(gòu)，彩鋼房拆遷，酒店賓館拆除，拆遷設(shè)備，工廠廠房拆遷，樓房拆遷等
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