長沙全面推進全程冷鏈物流配送 將建200個農(nóng)貿(mào)市場冷鏈銷售示范門店

“無論什么時候都可以買到放心的保鮮農(nóng)產(chǎn)品，我們舉雙手歡迎�！睂τ陂L沙市正在推行的物流配送措施，市民們表示支持，但有人擔(dān)心此舉可能導(dǎo)致所售農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。對此，業(yè)內(nèi)卻有不一樣的看法。

湖南省冷凍食品行業(yè)協(xié)會的一位負責(zé)人表示，目前國內(nèi)冷鏈一般使用的是多溫層配送服務(wù)，是一項利用節(jié)能式蓄冷保鮮的技術(shù)。就成本效益面來看，比傳統(tǒng)的冷凍技術(shù)價格大幅度降低。大范圍普及該技術(shù)，肯定將降低冷鏈食品價格。業(yè)內(nèi)人士分析，屆時長沙市現(xiàn)有的市內(nèi)冷凍食品交易成本下降近兩成，而普通保鮮類農(nóng)產(chǎn)品零售價也會下調(diào)。

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長沙首張《小餐飲經(jīng)營許可證》發(fā)放

5月16日上午，長沙市第一張小餐飲經(jīng)營許可證在開福區(qū)政務(wù)服務(wù)中心食藥監(jiān)窗口制證成功并順利發(fā)放到申請者手中。

隨著《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《湖南省小餐飲經(jīng)營許可和食品攤販登記管理辦法(試行)》的施行，開福區(qū)50平方米以下小餐飲經(jīng)營企業(yè)走出尷尬地帶，取得合法“身份證件”，象征著“三小”食品經(jīng)營許可和監(jiān)管有法可依、有章可循。

小餐飲許可由市級登記升級為省級許可，準入條件也相應(yīng)提升，許可期限上升到3年;證書上增加了日常監(jiān)管機構(gòu)、監(jiān)管人員和簽發(fā)人、投訴舉報電話等內(nèi)容，經(jīng)營類別更加細化，責(zé)任制度更加明確，更加有利于保障食品安全。

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