【經(jīng)驗暢談】雙匯引領(lǐng)中國冷鏈物流發(fā)展，共筑食品安全

　　雙匯集團旗下全資公司雙匯物流（全稱漯河雙匯物流投資有限公司），是國內(nèi)最大的專業(yè)化公路冷藏物流公司之一。公司擁有冷庫容量20萬噸，自有各種冷藏運輸車輛1500余輛，常溫車輛150多輛，總運能達1500噸以上。鐵路專用線7條，溫控倉庫容量20萬噸，常溫庫面積18.6萬平方米，年配送能力達達300萬噸以上。

　　強大的物流配送體系

　　雙匯物流成立于2003年，注冊資金達7000萬元，公司總部位于河南省漯河市。2010年底公司總資產(chǎn)達4.97億元，該年實現(xiàn)凈利潤8475萬元。公司主要負責(zé)雙匯集團在全國各地物流項目的投資、發(fā)展決策、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，是國內(nèi)最大的專業(yè)化公路冷藏物流公司之一。

　　雙匯物流堅持技術(shù)創(chuàng)新，建立了完善的GPS、ERP、WMS等物流管理平臺，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，多方位、多層次支持物流配送管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了信息資源共享，促進了企業(yè)管理水平提升。

　　雙匯物流網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地，擁有河南省縣級以上城市日配物流網(wǎng)絡(luò)，北京、上海、廣東、湖北、山東、江蘇、浙江、四川、河北、遼寧、黑龍江、江西等省市的地級以上城市日配物流網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)形成長途運輸與區(qū)域倉儲、配送交織分布的大物流網(wǎng)絡(luò)格局。

　　雙匯物流擁有冷庫容量20萬噸，常溫庫、配送庫面積達18.5萬平方米，鐵路專用線7條，分布在河南漯河、浙江金華、內(nèi)蒙古集寧、四川綿陽、遼寧阜新等地。公司自有各種冷藏運輸車輛1500余輛，常溫運輸車輛150多輛，總運能達噸以上。同時，公司具有規(guī)�；睦洳刎浳飪Υ妗⒎謷�、加工、包裝及10立方米~90立方米車型的調(diào)控能力。雙匯物流目前年發(fā)運量已突破500萬噸，營業(yè)收入突破12億元。

　　目前公司與國內(nèi)外知名快餐業(yè)、乳品業(yè)、冷飲業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、冷藏食品業(yè)、肉類業(yè)、果蔬業(yè)、連鎖業(yè)等建立了長期的合作關(guān)系。雙匯物流利用自身網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢為客戶提供門到門的運輸、配送、倉儲服務(wù)，成為眾多知名企業(yè)親密的戰(zhàn)略合作伙伴。

　　以冷鏈物流為發(fā)展核心

　　為實現(xiàn)利用現(xiàn)代物流業(yè)改造傳統(tǒng)的肉類工業(yè)的發(fā)展目標，確保雙匯產(chǎn)品從出廠到銷售過程冷鏈不中斷，雙匯集團投資建設(shè)了現(xiàn)代化的物流配送中心，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，改變了國內(nèi)幾千年來沿街串巷、設(shè)攤賣肉的舊模式，開創(chuàng)了中國肉類品牌。

　　雙匯集團把信息技術(shù)應(yīng)用到供應(yīng)鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)網(wǎng)上訂單，網(wǎng)下配送，把傳統(tǒng)的屠宰業(yè)做成現(xiàn)代物流業(yè)，開創(chuàng)了“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類業(yè)態(tài)，雙匯物流現(xiàn)已發(fā)展成為中國領(lǐng)先的物流冷鏈配送中心，為多家知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的冷鏈配送服務(wù)。

　　冷藏物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象，需要特別裝置，需要注意運送過程、時間掌控、運輸形態(tài)、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。

　　冷藏物流必須遵循“3T原則”：即產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于在冷藏鏈中貯藏和流通時間 （Time）、溫度（Temperature） 和產(chǎn) 品 耐 藏性（Tolerance）�！�3T原則”明確了冷藏食品品質(zhì)保持所允許的時間和產(chǎn)品溫度之間存在的關(guān)系。由于冷藏食品在流通中，受時間、溫度的影響會導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)降低的累積和不可逆性，根據(jù)不同的產(chǎn)品和不同產(chǎn)品的品質(zhì)要求，“3T原則”有相應(yīng)的產(chǎn)品溫度控制和貯藏時間的技術(shù)經(jīng)濟指標。

　　因此，冷藏物流具有較高的技術(shù)含量，為了適應(yīng)雙匯集團冷鮮肉在國內(nèi)的推廣，雙匯物流致力于打造中國冷鏈物流第一品牌，公司以冷鏈物流為發(fā)展核心，建立完善的物流網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地，形成了長途運輸與區(qū)域倉儲、配送交織的大物流網(wǎng)絡(luò)格局，具有多年的冷藏物流管理經(jīng)驗團隊，實力雄厚，固定資產(chǎn)總額達4.6億元。

　　重視培養(yǎng)物流人才

　　一直以來，冷藏物流人才比一般的物流人才更為缺乏，為推動冷藏物流業(yè)的發(fā)展，雙匯物流將培養(yǎng)專業(yè)的物流人才視為公司的使命；同時，視客戶為戰(zhàn)略伙伴，滿足客戶的服務(wù)期望。

　　此外，公司的目標是，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)，支持客戶的不斷發(fā)展；為員工提供滿意的工作舞臺，推動員工的持續(xù)成長；為公司建立科學(xué)的運作機制，提高公司的市場份額；為股東創(chuàng)造豐厚的投資回報，實現(xiàn)股東的投資價值。

　　多年來，雙匯物流獲得了各項殊榮：AAAA級物流企業(yè)、中國物流百強企業(yè)、中國食品物流信息化建設(shè)標桿企業(yè)、中國冷鏈產(chǎn)業(yè)杰出貢獻企業(yè)、全國食品物流定點企業(yè)、中國食品物流50強企業(yè)、中國優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)、中國冷鏈物流金牌服務(wù)商、河南省物流十強企業(yè)、河南省最佳服務(wù)質(zhì)量企業(yè)、河南省誠信經(jīng)營示范企業(yè)。

　　雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗、系統(tǒng)控制，確保食品安全，營業(yè)收入由1984年前的不足1000萬元發(fā)展到2010年的500億元，年均增長率達35%。“十二五”期間，雙匯集團發(fā)展目標是進一步做大、做強、做專、做精、做久雙匯，使雙匯成為中國最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商，到“十二五”末，肉類總產(chǎn)量將達到600萬噸，銷售收入將突破1000億元，雙匯集團將發(fā)展成為具有世界競爭力的國際化大型食品企業(yè)集團。