沃爾瑪：推動(dòng)供應(yīng)鏈上游供應(yīng)商一起行動(dòng)

　每年5-6月間，是大連特產(chǎn)的大櫻桃成熟的季節(jié)。然而當(dāng)深紅色的櫻桃像小燈籠一樣掛滿枝頭時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民卻未必歡欣鼓舞，因?yàn)樗麄儾坏貌怀３闄烟业匿N路發(fā)愁，有些豐收的年景，櫻桃的價(jià)格卻下來了。

　　這樣 “谷賤傷農(nóng)”的局面直到2007年才被打破。這一年，沃爾瑪中國(guó)開始著手同當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商大連興業(yè)源公司一起在當(dāng)?shù)靥暨x符合條件的農(nóng)超對(duì)接櫻桃生產(chǎn)基地，并選定金州區(qū)大魏家鎮(zhèn)蕎麥山村建立了首個(gè)綠色“大櫻桃”基地種植示范園。

　　就這樣，滿足采購(gòu)條件的大連大櫻桃開始走進(jìn)沃爾瑪超市，沃爾瑪不但為直接采購(gòu)的產(chǎn)品設(shè)置“保護(hù)價(jià)”保證農(nóng)民的收益，還同興業(yè)源一起組織技術(shù)人員向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授疏花、疏果、授粉等方法，增加了櫻桃的“著果率”，并聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家對(duì)基地農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放了培訓(xùn)資料。不少當(dāng)?shù)剞r(nóng)民看到示范園的成果紛紛由原來種植收益較低的“大田玉米”改為種植收益更高的大連特產(chǎn)“大櫻桃”。 很多農(nóng)民不但承包了果園，還在自家房前屋后種起大櫻桃，收入也顯著提高。

　　大連興業(yè)源農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理劉巖對(duì)此深有感觸：“合作初期，我們認(rèn)為只要提供的產(chǎn)品符合沃爾瑪?shù)臉?biāo)準(zhǔn)就可以，但合作之后，我們意外地知道了什么是綠色標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量確確實(shí)實(shí)提高了。”

　　2000年成為沃爾瑪?shù)墓⿷?yīng)商以來，興業(yè)源不但取得了GLOBALGAP認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、ISO9001：2008等一系列認(rèn)證，更逐步學(xué)到了根據(jù)在不同地區(qū)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，因地制宜建立農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社;以及如何把企業(yè)成熟的、現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)入農(nóng)民合作社。如今，興業(yè)源已在北京、遼寧等多個(gè)建立了 20 多個(gè)水果、蔬菜生產(chǎn)基地，年產(chǎn)水果30多萬噸、蔬菜10多萬噸。

　　自1996年進(jìn)入中國(guó)以來，沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)見證了許多和像興業(yè)源這般本土供應(yīng)商成長(zhǎng)的軌跡。從最初在深圳經(jīng)營(yíng)一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和一家山姆會(huì)員商店，到15年后在全國(guó)100多個(gè)城市經(jīng)營(yíng)多個(gè)品牌，200多家商場(chǎng)，隨著沃爾瑪業(yè)務(wù)發(fā)展，供應(yīng)商的數(shù)量也增加到如今的近2萬家，其中很多是在同沃爾瑪?shù)暮献髦胁粩喟l(fā)展壯大的。

　　為了鼓勵(lì)供應(yīng)商的成長(zhǎng)，沃爾瑪中國(guó)每年都要在公司最重要的大會(huì)新年準(zhǔn)備會(huì)期間，專門為取得突出成績(jī)的優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎(jiǎng)。

　　沃爾瑪中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官陳耀昌在2011年剛剛結(jié)束的供應(yīng)商大會(huì)上說：“沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)15年來，一直同大量本土供應(yīng)商保持著良好的伙伴關(guān)系，同他們一起成長(zhǎng)。我們也很高興看到很多供應(yīng)商也通過同沃爾瑪?shù)暮献�，不斷發(fā)展壯大，擴(kuò)大了中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)�！�

　　和興業(yè)源的發(fā)展軌跡類似，總部位于深圳的鑫榮懋實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)立時(shí)是一家只有16位雇員的水果供應(yīng)商，13年后，已經(jīng)成長(zhǎng)成為國(guó)內(nèi)專業(yè)的水果全程產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，更與沃爾瑪從合作關(guān)系成為默契、互信的商業(yè)伙伴。

　　在高質(zhì)量和本土戰(zhàn)略的推動(dòng)下，鑫榮懋公司也開始著手建立自己的水果基地和水果加工儲(chǔ)藏中心，保證為沃爾瑪提供的水果來自本地，新鮮可靠�！薄爱�(dāng)時(shí)我們意識(shí)到與沃爾瑪這樣的國(guó)際企業(yè)合作，必須實(shí)現(xiàn)在發(fā)展策略上與沃爾瑪同步，而非僅限于供應(yīng)鏈關(guān)系�！� 總經(jīng)理張劍回首公司如何走到今天的成功時(shí)說。

　　當(dāng)時(shí)只為沃爾瑪兩家門店提供新鮮水果的鑫榮懋公司通過與沃爾瑪供應(yīng)鏈管理體系的接觸和交流過程中，已經(jīng)看到“發(fā)展策略伙伴”合作模式。此后，他們積極走進(jìn)江西、云南、新疆、山東等地的農(nóng)舍、多方面考察果農(nóng)，再以投資或建立專業(yè)的合作社等方式，陸陸續(xù)續(xù)地在國(guó)內(nèi)建立了40多個(gè)水果基地和15個(gè)水果加工儲(chǔ)藏中心。

　　規(guī)模大了，質(zhì)量也需要提高。沃爾瑪通過提供自己全球范圍內(nèi)的供應(yīng)鏈平臺(tái)，鼓勵(lì)鑫榮懋實(shí)業(yè)對(duì)農(nóng)戶開展質(zhì)量、技術(shù)等專業(yè)培訓(xùn)。在生產(chǎn)加工“安全、新鮮”水果的原則下，全鑫榮懋又開始全面推廣GAP全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，在水果包裝廠全面推行HACCP質(zhì)量保證體系，還購(gòu)置了最先進(jìn)的水果檢測(cè)設(shè)備，并定期或不定期主動(dòng)送檢產(chǎn)品到第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

　　鑫榮懋公司如今已在全國(guó)建立了36個(gè)水果配送中心，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)76個(gè)城市，服務(wù)近千家超市門店，年銷售額將近5億人民幣。

　　節(jié)儉、再節(jié)儉

　　熟悉沃爾瑪?shù)娜硕贾牢譅柆敼臼且浴肮?jié)儉”著稱的美國(guó)公司，從創(chuàng)始人山姆·沃爾頓先生到現(xiàn)任全球總裁兼首席執(zhí)行官麥道克 (Mike Duke)，從沃爾瑪美國(guó)總部到沃爾瑪中國(guó)的每家門店，節(jié)約成為植根于沃爾瑪人的習(xí)慣。

　　這一點(diǎn)，在沃爾瑪龐大的供應(yīng)鏈中也得到很好的體現(xiàn)，這幾年，沃爾瑪始終在同供應(yīng)商一起尋找更節(jié)約，更環(huán)保、更加可持續(xù)的發(fā)展方式。說到底，沃爾瑪僅僅是供應(yīng)鏈的最末一環(huán)，無論節(jié)約能源還是減少碳排放，更重要的是利用沃爾瑪?shù)钠放仆苿?dòng)供應(yīng)鏈上游的供應(yīng)商一起行動(dòng)起來。

　　與沃爾瑪中國(guó)積極開展“綠色物流回程車”項(xiàng)目的聯(lián)合利華對(duì)綠色供應(yīng)鏈帶來的益處深有體會(huì)。2010年，僅回程車?yán)庙?xiàng)目就幫助聯(lián)合利華減少了10%運(yùn)輸成本;每年減少520次空車出行與58噸溫室氣體排;提貨及時(shí)率與電子信息表準(zhǔn)確率高達(dá)100%;更重要的是通過與沃爾瑪關(guān)系、一致的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理與有效的物流網(wǎng)絡(luò)。

　　建立世界領(lǐng)先的高價(jià)值可持續(xù)發(fā)展供應(yīng)鏈作為沃爾瑪可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)之一，始終敦促沃爾瑪和供應(yīng)商們做出更多努力。2008年10月起，沃爾瑪和科技部直屬事業(yè)單位中國(guó)21世紀(jì)議程管理中心(ACCA21)一起啟動(dòng)的企業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展能力建設(shè)項(xiàng)目就是一次這樣的實(shí)踐。沃爾瑪同ACCA21通過開展供應(yīng)商培訓(xùn)需求分析，舉辦CEO培訓(xùn)和多項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)，完成了食品、服裝、電子、玩具等行業(yè)四家企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核試點(diǎn)，項(xiàng)目成果評(píng)估，并通過編制宣傳資料在項(xiàng)目成果的宣傳推廣上取得成果。

　　試點(diǎn)企業(yè)之一的春合昌電器(深圳)有限公司在專家的指導(dǎo)下研制出7個(gè)清潔生產(chǎn)專題，均已實(shí)施。其中電源分區(qū)控制一項(xiàng)，要求根據(jù)產(chǎn)量，兩條網(wǎng)布線只開一條;兩條補(bǔ)焊線只開一條線電源;加班只開兩盞燈。 這一項(xiàng)方案，投入為零，每年卻可以每年節(jié)電5.7萬度，相當(dāng)于每年帶來4.9萬元的經(jīng)濟(jì)消息。

　　像這樣的方案，在四個(gè)試點(diǎn)企業(yè)中，共產(chǎn)生了65個(gè)，截至2009年12月，已經(jīng)實(shí)施了56個(gè)，共投資約179萬元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益約512萬元。

　　自2008年起，沃爾瑪中國(guó)每年都舉行環(huán)保包裝會(huì)及相關(guān)培訓(xùn)，并邀請(qǐng)政府、專家和供應(yīng)商代表對(duì)環(huán)保包裝的政策法規(guī)、先進(jìn)技術(shù)、實(shí)踐案例進(jìn)行分享和討論。從中小型供應(yīng)商到世界財(cái)富500強(qiáng)企業(yè)，越來越多的供應(yīng)商從沃爾瑪可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目中受到啟發(fā)，反思并改進(jìn)自己的生產(chǎn)流程，盡量簡(jiǎn)化包裝、降低生產(chǎn)、運(yùn)輸和廢品處理方面的能耗、最終減少對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)。

　　可口可樂負(fù)責(zé)沃爾瑪業(yè)務(wù)的盧志藝說：“可持續(xù)發(fā)展非常好地傳遞沃爾瑪在環(huán)保方面的訴求與使命，讓我們雙方有更多的合作共同點(diǎn)，比如環(huán)保在減少浪費(fèi)的同時(shí)甚至可以減低生產(chǎn)成本�！�

　　盧志藝介紹說：同為世界500強(qiáng)企業(yè)可口可樂同沃爾瑪合作多年，大約在十年前，可口可樂已經(jīng)非常習(xí)慣拿著環(huán)保記分卡和80-20報(bào)告去拜訪沃爾瑪?shù)牟少?gòu)經(jīng)理，學(xué)會(huì)用數(shù)據(jù)說話。

　　“我們更加深刻認(rèn)識(shí)沃爾瑪，我們面對(duì)的壓力不是在談判室那一時(shí)半刻，而是每周一份的記分卡給的每時(shí)每刻的壓力。盡管KPIs很多，但是可以使彼此的生意在正常的軌道上前進(jìn)，我們非常認(rèn)可并努力做得更好�！�

　　隨著外部環(huán)境的巨大變化，如中國(guó)加入WTO，零售業(yè)進(jìn)一步開放以及中國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起，兩家公司彼此的認(rèn)識(shí)越來越深和合作也越來越密切。沃爾瑪已經(jīng)從5年前的可口可樂全國(guó)第8大零售客戶躍升為第一大零售客戶。(本文來源：環(huán)球企業(yè)家)

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